Нам понадобится:
— 10 шт. шампиньонов
— 2 шт. луковицы
— 1 шт. моркови
— специи по вкусу
— масло для жарки
— сыр твёрдый
Приготовление:
- Шампиньоны очистить и тщательно промыть. Ножки обрезать и измельчить.
- Лук и морковь очистить, порезать и обжарить на масле, затем добавить ножки шампиньонов. Потушить минут 10. Приправить по вкусу.
- Начинить шляпки шампиньонов данной массой. Сверху посыпать тёртым сыром.
- Противень смазать маслом, уложить грибы. Запекать грибы в духовке минут 30-35.
Фаршированные шампиньоны готовы! Пожеланию украсить рубленой зеленью.
Приятного аппетита!