Куха (кух), или кухен – это старинный немецкий пирог и очень популярный. Куху готовят для самых разных праздников: на свадьбу, дни рождения, на именины. Но так как этот пирог готовить довольно просто, то его выпекают и в будничные дни: на работу, или когда к вам неожиданно нагрянули гости. Готовим немецкий пирог!
Пирог «Немецкий кух»
Для пирога нам понадобится:
— 1 ст. газированной воды
— ½ ст. сахара
— 1-2 шт. яйца
— ½ ч. л. соды
— 1 ст. растительного масла
— 2 ст. муки
— 1-2 сливы
— 1 банан
— варенье без косточек (любое)
Для посыпки (ривель):
— 50 гр. сливочного масла
— 50 гр. сахара
— 80 гр. муки
Приготовление пирога:
1. Смешать яйца, соду,сахар и растительное масло.
Смешать яйца, сахар, масло,соду
2. К массе влить стакан воды.
Добавляем воду
3. Тщательно перемешиваем и добавляем муки.
Всыпать муку
4. Форму для пирога смазать маслом и выстелить пекарской бумагой. Вылить тесто. Поставить в духовку на 25 минут. Как подрумянится пирог достать.
Пирог «Немецкий кух»
5. Вареньем смазать пирог. В варенье добавить немного муки, чтобы не растекалось.
Золотистый пирог
Смазать вареньем
6. Нарезать фрукты и выложить на пирог.
Выложить фрукты
7. Посыпать сверху заранее приготовленной присыпкой. (Масло разогреть, добавить сахар и муку, растереть до крошки.)
Посыпаем ривелем
8. Пирог поставить в духовку на минут 10.
Пирог «Немецкий кух»
Вкусный и быстрый немецкий пирог «Кухен» посыпаем чуть-чуть сахарком и подаём к столу.
Пирог Кух
Приятного чаепития!
Отличный рецепт! Вкус детства…)) Не указали,сколько растительного масла в тесто?
Спасибо!
1 стакан, но можно чуть меньше.
Чем можно заменить газмрованную воду?
лимонадом