Жижиг – галнаш (галушки с мясом)

 Нам понадобится:

Для теста:

— мука

— 0,5 л. воды (тёплая) Continue reading →

Хингалш (лепёшки с тыквой) традиционное блюдо чеченской кухни. Очень вкусные лепёшки с тыквой. Это тонкие лепёшки, обязательно порезанные на несколько частей. В качестве начинки используют варёную тыкву.

Хингалш

Для теста нам понадобится:

— 0,5 л. молока

— мука

— соль Continue reading →