Без чего нельзя представить себе новогодний стол? Конечно без салата «Оливье». Салат, который считается праздничным и традиционным новогодним. Такое название он получил в честь своего создателя, шеф-повара Люсьена Оливье, который держал в Москве в начале XIX века ресторан парижской кухни «Эрмитаж». В России оливье также называют «Мясным салатом», или «Московским».
Нам понадобится:
— 3 шт. картофеля
— 1 банка консервированного горошка
— 2 шт. яйца Continue reading