Предлагаю Вам рецепт закуски – пирожки из лаваша с начинкой (грибная икра, яйца). В начинку такой закуски можно добавить что угодно – сыр, мясо, зелень, ветчину, помидоры и многое другое. Да и готовятся они быстро.
Ленивые пирожки из лаваша с начинкой
Нам понадобится:
— 2 листа армянского лаваша
— начинка любая
— масло
Ленивые пирожки из лаваша с начинкой
Начинка:
1. Яичная
— 2-3 шт. яйца
— 1 луковица
— масло для жарки
Яйца сварить в крутую, остудить, почистить и нарезать. Лук обжарить на масле, добавить к яйцам. По вкусу приправить и посолить. Яичная начинка готова!
2. Грибная икра
Консервированную (грибную) икру обжарить на масле.
Приготовление:
1. Лаваш нарезать на небольшие квадратики. На каждый квадратик положить начинку.
Ленивые пирожки из лаваша с начинкой
2. Свернуть в конвертик.
Ленивые пирожки из лаваша с начинкой
3. Обжарить на масле, но или запечь в духовке.
Ленивые пирожки из лаваша с начинкой
Конвертики из лаваша готовы! Получаются хрустящие пирожки из лаваша.
Ленивые пирожки из лаваша с начинкой
Приятного аппетита!