Тыква, запеченная в духовке (целиком)

Тыкву или «Оранжевый арбуз» можно выпекать как кусочками, так и целиком, не снимая кожицы. Если тыква молодая, то она довольно легко очищается, а вот если овощ долго лежит или имеет огромные размеры, то кожица становится плотной, твёрдой и жесткой. Тогда снять мякоть практически невозможно. В этом случае тыкву рекомендуют сначала подержать в нагретой духовке, пока она не станет мягкой.

Тыква, запеченная в духовке (целиком)

Тыква, запеченная в духовке (целиком)

Нам понадобится:

— тыква

— сахар Continue reading

Вареники с тыквой «Сладенькие»

Вареники с тыквенной начинкой полезные и вкусные. Но такие вареники на любителя, потому что немногие любят тыкву. Их можно приготовить в постные дни, но только исключить яйца. Получаются очень яркие, что и не угадаешь с чем они, то ли морковь, а может апельсин…

Вареники с тыквой "Сладенькие"

Вареники с тыквой «Сладенькие»

Для теста нужно:

— 1 яйцо

— соль

— вода Continue reading