Вареники с тыквой «Сладенькие»

Вареники с тыквенной начинкой полезные и вкусные. Но такие вареники на любителя, потому что немногие любят тыкву. Их можно приготовить в постные дни, но только исключить яйца. Получаются очень яркие, что и не угадаешь с чем они, то ли морковь, а может апельсин…

Вареники с тыквой "Сладенькие"

Вареники с тыквой «Сладенькие»

Для теста нужно:

— 1 яйцо

— соль

— вода

— мука

Для начинки:

— 200 гр. тыквы

— 2 ст. л. сахара

— 2 ст. л. растительного масла

Приготовление:

1. Яйцо смешать с солью, налить немного воды.

2. Всыпать муку и замесить тесто. Тесто оставить на час под полотенцем.

Вареники с тыквой "Сладенькие"

Вареники с тыквой «Сладенькие»

3. Тыкву очистить от кожуры и натереть на тёрке.

Вареники с тыквой "Сладенькие"

Вареники с тыквой «Сладенькие»

4. Чтобы выпарить влагу из тыквы её нужно обжарить на масле, до мягкости. Добавить сахар.

Вареники с тыквой "Сладенькие"

Вареники с тыквой «Сладенькие»

5. Тесто разделить на две части и раскатать в пласт (1-2 мм). Стаканом выдавить кружочки.

Вареники с тыквой "Сладенькие"

Вареники с тыквой «Сладенькие»

6. На каждый кружок положить тыквенную начинку и залепить края.

Вареники с тыквой "Сладенькие"

Вареники с тыквой «Сладенькие»

7. Вот и всё.

Вареники с тыквой "Сладенькие"

Вареники с тыквой «Сладенькие»

8. Бросить вареники в кипящую воду, помешать. Как всплывут  варить ещё минут 5-7.

Вареники с тыквой готовы! Можно подавать с сиропом, сметаной, сгущёнкой, на Ваш вкус.

Вареники с тыквой "Сладенькие"

Вареники с тыквой «Сладенькие»

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *