Овощное рагу на сковороде по — домашнему

Рагу – это овощное, грибное, мясное или рыбное блюдо приготовленное из кусочков обжаренных, а затем тушёных в соусе продуктов и в первую очередь – это овощи. Овощное рагу можно приготовить быстро и из любых овощей (помидоры, перец, баклажаны, морковь и.т.д). При готовки рагу, смело можно экспериментировать и сделать один овощ главным, а другие добавить для вкуса. Всё зависит от Вашего вкуса.

Жареное овощное рагу на сковороде

Жареное овощное рагу на сковороде

Нам понадобится:

— 1 баклажан (большой)

— 1 морковь

— ½  луковицы Continue reading