Нам понадобится:
— 300 гр. муки
— 150 гр. сливочного масла
— соль в тесто + посыпка
— молоко
Приготовление:
1. Муку растереть с маслом и солью, затем добавить столько молока, чтобы тесто стало достаточно крутым.
2. Тесто оставить на полчаса, потом раскатать толщиной в 2 мм. и нарезать на квадратики или в виде различных фигурок.
3. Наколоть вилкой, положить на смазанный маслом противень, печеньки смазать желтком и посыпать по вкусу крупной солью.
4. Выпекать в духовке при слабом огне, до золотистого цвета.
Вот такие получаются печеньки с солью! Приятного аппетита!