Этот суп один из моих любимых. Многие не хотят его готовить, потому что считают, что это долго, но на самом деле нет, особенно если в холодильнике лежит готовый фарш.
Лёгкий супчик «Фрикаделька»
Нам понадобится:
— 150 гр. фарша (любой)
— 100 гр. риса
— 2 л. воды
— 6 шт. картофели
— 1 луковица
— соль
— приправа
— укроп
Приготовление:
1. Налить в кастрюлю воды и поставить на плиту.
2. Картофель очистить и нарезать дольками.
3. С фарша скатать фрикадельки.
4. Рис промыть проточной водой. В кипящую воду бросить рис, картофель, фрикадельки, поварить минут 10. Вытащить фрикадельки, чтобы они не разварились и варить до мягкости риса и картофеля.
5. Лук и укроп мелко порезать.
6. Когда картофель и рис стали мягкие, добавить опять фрикадельки и лук, варить ещё 5-6 минут. Затем посолить, приправить Вашей любимой приправкой и бросить укропчик. Дать закипеть и можно выключать суп.
Вот такой лёкгий суп с фрикадельками можно быстро приготовить на обед.
Лёгкий супчик «Фрикаделька»
Приятного Вам аппетита!!!