Картошка с овощами, запечённая в духовке
Нам понадобится:
— 1 кг. картофеля
— замороженная смесь овощей (грибы, помидоры, фасоль и.т.д.)
— майонез
— луковица
— специи (по вкусу)
— масло растительное
Приготовление:
1. Картофель очистить, помыть и нарезать на кружки. Добавить приправки (по вкусу), посолить и оставить на минут пять.
2. Противень смазать маслом. Выложить слой картофеля, лука и овощной смеси. Последний слой – картофель.
3. Сверху промазать майонезом.
Запекать в духовке около часа. Вот такая картофельная запеканка получается! Приятного аппетита!