Недавно так захотелось «летних» вареников со смородиной… Ну где сейчас взять свежую смородину, когда за окном зима? И тут вспомнила, что летом замораживала смородину, она конечно отличается от свежей, но тоже очень вкусная! Быстренько замесила тесто, а сестра помогла с лепкой. Вот и всё! Вкусно и быстро!
Вареники с ягодами – смородиной
Нам понадобится:
— яйцо
— 1 ст. тёплой воды
— мука
— смородина
— сахар
Приготовление:
1. Из яйца, воды и муки замесить тесто. Раскатать в пласт и стаканчиком выдавить кружочки.
2. На каждый кусочек теста кладём смородину и посыпаем сахарком. Залепить вареники.
3. Готовые вареники бросить в кипящую воду, как всплывут, варить 10-12 минут. Достать шумовкой.
Вареники со смородиной готовы! Подаём со сметаной.
Вареники с ягодами – смородиной
Приятного аппетита!