После сбора картофеля остаётся много мелкого, который не хочется чистить. Вот я ему и нашла применения, да и овощи поспели на грядке. Решила из этого всего приготовить вот такое рагу с молодым картофелем.

Овощное рагу с отварным картофелем

Нам понадобится:

— помидоры

— баклажаны

— перец болгарский Continue reading →

Печеную картошку любят, конечно, многие, да и запечь её пара пустяков. Особенно, когда осталось много мелкой картошки. 

Целый картофель, запеченный в пакете

Нам понадобится:

— картошка

— 1 баклажан

— 1 морковь Continue reading →

Плов – это блюдо узбекской кухни. Плов готовят с различными видами мяса, с рыбой, морепродуктами, с овощами, грибами – вегетарианский плов, с ягодами и фруктами — сладкий плов. 

Обычный плов с курицей

Нам понадобится:

— 300 гр. риса

— 2 шт. моркови

— 1 луковица Continue reading →

С детства люблю сладкие макароны! Да, наверное, многие дети тоже больше любят с сахарком, чем с подливой… Быстро и вкусно!

Сладкие макароны с жареными гренками

Нам понадобится:

— 1 пачка макарон

— нарезной белый хлеб

— масло растительное Continue reading →

 Тефтели  — это блюда из мясного фарша сформированное в виде шариков. Помимо мяса, в состав тефтелей может  входить рис, хлеб, различные специи, яйца и.т.д. Тефтели можно жарить, запекать, готовить на пару или тушить в различных соусах.

Тефтели «Ёжики в тумане»

Для тефтелей нам понадобится:

— 500 г. фарша (бараний)

— 200 г. риса

Для подливы: Continue reading →

Гречка — это очень полезный продуктов для здоровья человека. Она содержит в себе большое количество витаминов, белков и микроэлементов. Из гречки готовят сотни, а то и тысячи различных блюд. Которые очень питательны и вкусны.
Из гречки можно приготовить разные блюда. Гречка по своей питательности уступает только бобовым. Она может заменить мясо в рационе человека. Учёными доказано, что регулярное употребление гречки положительно влияет на кровообращение, обменные процессы и работу сердца.
Многие отрицательно относятся к гречки, говоря, что она не вкусная. Но вкусы у всех разные, а есть её всё — таки нужно, благодаря полезным веществам.

Гречка постная с морковью

Для приготовления гречки с морковью нам понадобится:

— 300 г. гречки

— 1 луковица

— 1 морковь Continue reading →

Картофельное пюре –  это простой и вкусный гарнир. Ничего нет проще, как размять вареный картофель толкушкой и готово! Но если добавить пару ингредиентов, как обычный гарнир превращается в самостоятельное блюдо.

Чесночно-картофельное пюре с сыром

Для пюре нам понадобится:

— 0,5 кг. картофеля

— 300 г. твёрдого сыра

— 50 г. сливочного масла Continue reading →

Запеченный картофель на листьях салата

Нам понадобится:

— 5 шт. картофелин

— смесь приправ

— перец чёрный Continue reading →

Голубцы – это блюдо русской и украинской кухни, которое представляет собой фарш мясной или овощной, завёрнутый в капустные листья. Но не только эти два народа готовят голубцы, но и многие ближневосточные народы. Рецепт голубцов велик.

Овощные голубцы с грибами

Ингредиенты:

— 1,5 кг. капусты

— 600 гр. грибов

— 1 морковь Continue reading →