Пряники странные тем, что пекутся на пару. Выпечка на пару – это звучит как-то странно, но получается очень даже вкусно, а главное полезно!
Пряники на меду «Странные»
Нам понадобится:
— 3 ст. муки
-2 яйца
— 150 гр. сливочного масла
— 3 ст. л. мёда
— 1 ст. сахара
— 1/2 ч. л. соды, гашенной уксусом (разрыхлитель)
— 1 ст. грецких орехов или любых других
Приготовление:
1. Орехи измельчить с помощью ножа.
2. На водяной бане смешать яйцо, масло, мёд и сахар, довести смесь до однородной массы.
3. Помешивая всыпать муку, добавить гашённую уксусом соду. Продолжая варить на водяной бане, хорошо вымешиваем тесто.
4. Добавить к тесту измельченные орехи и снять с водяной бани.
5. Тесто ложкой выкладываем на формы пароварки. Готовить на пару около 40 минут.
Медовые пряники снимаем с формы и даём им остыть. Приятного чаепития!