Домашний кекс – пирог с изюмом

Кекс – пирог с изюмом – это отличная выпечка для домашнего чаепития. Такой домашний пирог  никого не оставит равнодушным! И готовится он с добавлением дрожжей.

кекс-пирог

Домашний кекс – пирог с изюмом

Нам понадобится для кекса:

— 1 пакетик дрожжей для сдобы

— 1 кг. муки

— 200 гр. сахара

— 2 ч. л. соли

— 2 яйца

— 200 гр. сливочного масла

— 400 мл. молока

— 400 гр. изюма

Приготовление:

1. В чашку налить молоко, вбить яйца.

в молоко вбить яйца

Домашний кекс – пирог с изюмом

2. Тщательно размешать, добавить сахар.

смешать всё

Домашний кекс – пирог с изюмом

3. Дрожжи развести в тёплой воде, дать постоять минут 5.

развести дрожжи

Домашний кекс – пирог с изюмом

4. Изюм замочить в тёплой воде.

изюм замочить в кипятке

Домашний кекс – пирог с изюмом

5. Сливочное масло разогреть.

масло растопить

Домашний кекс – пирог с изюмом

6. Масло добавить в смесь и размешать.

добавить к массе

Домашний кекс – пирог с изюмом

7. Добавить дрожжи.

добавить дрожжи

Домашний кекс – пирог с изюмом

8. Всыпать муку.

добавить муку

Домашний кекс – пирог с изюмом

9. С изюма слить воду и положить его в тесто.

добавить изюм

Домашний кекс – пирог с изюмом

10. Форму смазать маслом, выстелить пекарской бумагой и налить тесто.

выложить в форму для запекания

Домашний кекс – пирог с изюмом

Выпекать в разогретой духовке. Готовность проверить зубочисткой.

испечь пирог

Домашний кекс – пирог с изюмом

Готовый кекс остудить и нарезать ромбиками. Получается очень нежный, ароматный и вкусный кекс – пирог!

вкусный кекс-пирог готов

Домашний кекс – пирог с изюмом

Приятного Вам чаепития!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *