Нам понадобится:

— 500 мл. кефира

— 1 яйцо

— 50 гр. изюма

— соль, сахар

— щепотка соды

— масло для жарки

— мука

Приготовление:

1. Кефир вылить в чашку и разбить яйцо.

2. Добавить соль, сахар по вкусу и щепотку соды.

3. Тщательно смешать.

4. Затем добавить муку, чтобы тесто походило на густую сметану.

5. Изюм предварительно ошпарить горячей водой и добавить в тесто.

6. Жарить на небольшом количестве масла. С обеих сторон.

Вот такие вкусные получаются оладушки с изюмом! Приятного аппетита!