Заготовка на зиму (огурцы и помидоры)

Приближается август, а это значит, что пора консервировать огурчики и помидоры на зиму.

Помидоры и огурчики на зиму

Помидоры и огурчики на зиму

Нам понадобится:

— помидоры

— огурцы

— перец горошек

— листья хрена

— чеснок

— укроп

— лавровый лист

— сахар

— соль

Приготовление:

1. Банки хорошо вымыть и пастеризовать.

2. Огурцы залить водой и дать постоять, затем промыть два раза.

3. Помидоры, листья хрена и укроп помыть.

4. Очистить чеснок.

5. В банку бросить перец горошек, лавровый лист, чеснок. Положить укроп и лавровый лист.

6. Теперь укладываем огурцы, затем поверх помидоры.

7. Чтобы приготовить рассол, нужно на литр воды 2 ст. л. сахара и 1 соли. Как закипит, заливаем банки, накрываем крышкой и даём постоять минут 15. Затем слить этот рассол и опять закипятить, залить и закрутить банки. Укрыть банки «шубкой».

Помидоры и огурцы на зиму готовы.

Помидоры и огурчики на зиму

Помидоры и огурчики на зиму

Ждём зимы!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *