Такой пирог можно приготовить с любой начинкой. С грибами, тушёной капустой, тоже будет очень вкусно. А главное быстро.

Заливной пирог с сыром и сосисками

Ингредиенты:

— 300 мл. кефира

— 150-170 г. муки

— 3 яйца

— 250 г. твёрдого сыра

— 200 г. сосисок

— 1 ч. л. разрыхлителя

— соль

Приготовление:

1. Сосиски нарезать кружочками или кубиками. Сыр натереть на тёрке.

2. Кефир вылить в чашку и вбить яйца, всё тщательно перемешать, добавить немного соли. Всыпать разрыхлитель и муку, хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

3. Потёртый сыр и нарезанные сосиски добавить в тесто, перемешать.

4. Форму смазать маслом и вылить тесто. Духовку разогреть до 180 градусов и поставить выпекать. Выпекать около 40 минут.

Пирог с сыром и сосисками очень вкусный в теплом виде, хотя и в холодном он тоже неплох.

Приятного аппетита!