Рецепт жареных лепёшек из картошки

жареные лепёшки

Рецепт жареных лепёшек из картошки

Нам понадобится:

— 2-3 шт. картофеля

— 0, 5 стакана муки и 4 ст. л. для замеса

— 100 гр. сливочного масла

— соль, перец, специи

Приготовление:

1. Картофель почистить, порезать не очень мелко. Положить в кипящую воду и варить 20 минут, затем слить и прогреть картофель 30 секунд. Добавить кусочек масла и размять в пюре.

2. Муку смешать с солью, перцем и специями (по желанию). Высыпать эту смесь в теплое пюре и замесить тесто.

3. Из теста сформировать 3 шара, затем раскатать в лепёшку.

4. Жарить лепёшки на среднем огне, смазав сковороду сливочным маслом.

Готовые лепёшки из картошки полить сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *