Нам понадобится:

— 250 мл. воды (тёплой)

— соль

— мука

— 3 шт. картофеля

— 1 морковь

— луковица

— масло для жарки

Приготовление:

1. В чашку налить тёплой воды, насыпать щепотку соли, добавить муку. Замесить тесто.

2. Картофель очистить, помыть и отварить до мягкости, затем немного пюрировать.

3. Морковь и лук обжарить на масле.

4. Из готового теста скатать колбаски и нарезать на небольшие кусочки. Теперь эти кусочки скатать с помощью разделочной доски, это получается очень быстро.

5. Вот такие выходят галушки.

6. Бросить галушки в кипящую воду и после того, как всплывут варить около 10 минут. Вытащить их шумовкой в чашку.

7. Немного остывшие галушки добавляем в зажарку, смешиваем.

8. Теперь осталось добавить картофель, всё перемешиваем и подаём к столу.

Галушки с картошкой можно подавать с майонезом, сметаной, да и так они очень вкусные!

Приятного Вам аппетита!

Похожие записи: