Рецепт приготовления рахат лукума.

Рахат лукум — это вкуснейшая восточная сладость, которую можно приготовить в домашних условиях. 

Приготовление рахат лукума.

Приготовление рахат лукума.

 Нам понадобится:

— 3 ст. сахара

— 6 ст. воды

— 3 ст. крахмала

— сахарная пудра для посыпки

— орехи любые (по вкусу)

 Приготовление:

1. Крахмал всыпать в холодную воду и размешать, чтобы было без комочков.

2. Сахар насыпать в кастрюльку и залить оставшейся водой (3 стакана). Поставить на газ плиту, постоянно помешивая довести до кипения, не забывая снимать пену.

3. В закипевший сироп влить крахмал и быстро всё размешать.

4. По вкусу добавить орехи, помешивая, довести массу до загустения.

5. Загустевшую массу выложить в форму, сформировать пласт руками смоченные водой.

 6. Даём застыть.

Приготовление рахат лукума.

Приготовление рахат лукума.

Застывший рахат лукум нарезать на небольшие кусочки и обсыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *