Лазанья — это макаронное изделие в форме плоского квадрата или прямоугольника. Является традиционным блюдом итальянской кухни, особенно города Болонья. Блюдо готовят вперемешку со слоями начинки, залитых соусом (обычно бешамель). Слои начинки могут быть разные, в частности, из мяса или фарша, помидоров, грибов, прочих овощей, сыра.
Нам понадобится:
— Шампиньоны 600 г
— Лук репчатый 2 шт.
— Чеснок дольки 2 шт. Continue reading